Farmer Da Hong Pao Yancha № 350 *Big Red Robe Wuyi Oolong

Перед вами улун — чай, чей характер определяется степенью окисления: от лёгкого и цветочного до плотного и тёмного. Это скальный улун с гор Уишань. Скальные улуны Уишань (Фуцзянь) отличаются тёмным прожаренным листом и минеральным, «каменистым» послевкусием, которое усиливается с каждым проливом. В зависимости от обработки вкус может быть как лёгким и цветочным, так и глубоким, с поджаристыми нотами. Хорошо подходит для гунфу-заваривания — короткими проливами вкус раскрывается послойно.