Китайский элитный чай Медовый улун (Разновидность Да Хун Пао)

Улуны занимают промежуточное место между зелёным и красным чаем по степени окисления листа. Это скальный улун с гор Уишань. Для скальных улунов Уишань характерны обжаренный, тёмный лист и долгое минеральное послевкусие, которое раскрывается всё ярче с каждым новым проливом. Настой сохраняет свежесть, но при этом даёт более плотный, округлый вкус, чем зелёный чай. Можно заваривать многократно — с каждым проливом вкус меняется и раскрывается по-новому.