Китайский элитный чай Уи Сяо Хун Пао (Малый Красный Халат с гор Уи)

Этот сорт относится к улунам — чаю с частичной ферментацией, объединяющему свежесть зелёного чая и глубину красного. Это скальный улун с гор Уишань. Скальные улуны Уишань (Фуцзянь) отличаются тёмным прожаренным листом и минеральным, «каменистым» послевкусием, которое усиливается с каждым проливом. Хорошие улуны держат несколько проливов подряд, раскрывая вкус постепенно. Универсальный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то среднее между зелёным и красным чаем.