Китайский элитный чай Уи Те Лохань (Железный Архат с гор Уи)

Перед вами улун — чай, чей характер определяется степенью окисления: от лёгкого и цветочного до плотного и тёмного. Это скальный улун с гор Уишань. Такие улуны растут на скалистых почвах Уишань в Фуцзяни — отсюда плотный тёмный лист и характерная минеральная «скальная рифма» в послевкусии. В зависимости от обработки вкус может быть как лёгким и цветочным, так и глубоким, с поджаристыми нотами. Хороший вариант и для повседневного чаепития, и для более вдумчивой чайной церемонии.