Шэн пуэр "Ипинь" чайная фабрика Да И, TAETEA, 23.06.2016 год, 357 грамм

Перед вами шэн пуэр: чай, который ферментируется естественно и медленно, год за годом меняя характер. В молодости он ярче и терпче, а со временем становится мягче, приобретая более глубокое сладкое послевкусие (хуэй-гань). Собран в 2016 году: терпкость уже частично ушла, а сладкое послевкусие стало отчётливее. Это чай фабрики Да И (TAETEA) — одна из крупнейших и самых узнаваемых фабрик Юньнани, известная своими пронумерованными рецептами (7542, 7572, 8582 и другими). Ценится знатоками именно за потенциал к выдержке: с каждым годом чай раскрывается по-новому. Фасовка — 357 г.